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	<title>宣和堂異時 &#187; 書籍</title>
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	<description>宣和堂の節操のない日記</description>
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		<title>甲骨文字に歴史を読む</title>
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		<pubDate>Mon, 24 May 2010 13:10:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>宣和堂</dc:creator>
				<category><![CDATA[中国史]]></category>
		<category><![CDATA[書籍]]></category>
		<category><![CDATA[先秦]]></category>
		<category><![CDATA[辮髪]]></category>

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　さて、ドメイン代行の更新を忘れて一時的に繋がらない状況になってました。誰より自分がビックししましたけど、何事もなかったかのように記事を続けます。
　と言うワケでしばらく前に、落合淳思『 [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;">
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<p>　さて、ドメイン代行の更新を忘れて一時的に繋がらない状況になってました。誰より自分がビックししましたけど、何事もなかったかのように記事を続けます。</p>
<p>　と言うワケでしばらく前に、落合淳思『<strong>甲骨文字に歴史を読む</strong>』ちくま新書 を読みました。以前読んだ<a href="http://sengna.com/2009/11/25/honblog/">『古代中国の虚像と実像』講談社現代新書</a> と同じ作者の本ですね。『<strong>古代中国の虚像と実像</strong>』は思いつきで書いたとしか思えないような、トンデモ一歩手前の本でしたがその中では<strong>甲骨文字</strong>の部分は面白かったので購入していたのをすっかり忘れてました。</p>
<p>　<strong>甲骨文字</strong>は知られているように、<strong>亀の甲羅</strong>や<strong>牛の肩甲骨</strong>を熱して占った内容をその甲羅や骨に書き記した文字です。と言うコトは知られているモノの、意外に実際に<strong>亀の甲羅</strong>や<strong>牛の肩甲骨</strong>を加工して占ってその結果の記事があります。こういう記事は見たことが無かったので、新鮮ですね。結果的には骨や甲羅を加工しているのは、占いの結果をコントロールするための作業であったと結論づけています。つまり、<strong>神権政治</strong>と言われて占いをはじめとした<strong>神秘主義</strong>が全てを支配していたような印象のある<strong>殷代</strong>ですら、政治の道具として占いと言う手法が使われて、それを<strong>神託</strong>という形で臣民が納得していた…と言うコトですね。神秘的な世界が一気にトリックのインチキ宗教家に堕してしまったような気がしますが、存外理知的で安心しました。</p>
<p>　あと、<strong>甲骨文字</strong>に残る祭祀の状況から、自然神と考えられる&#8221;<strong>帝</strong>&#8220;の信仰が<strong>殷初期</strong>から<strong>中期</strong>頃にかけて盛んになるモノの、その後はむしろ<strong>祖先神</strong>の祭祀が盛んになったと指摘しているのはナカナカ興味深いですね。</p>
<p>　また、この本では<strong>奴隷制社会</strong>と言われた<strong>殷代</strong>の社会を、実は奴隷が少なかった社会ではなかったか？という仮説にも言及してます。<strong>殷代</strong>の王墓が巨大なのも、<strong>偃師商城</strong>が発掘状況から予想される人口に対して遙かに強大な城壁を有しているのも、<strong>エジプト</strong>の<strong>ピラミッド</strong>のように公共事業として自由民を使役して創建されたモノではないか？としていますね。確かにそっちの方が説得力があります。</p>
<p>　<strong>甲骨文</strong>の解釈や発掘状況から考えて、<strong>殷</strong>の直接支配領域は意外と小さい範囲で、王の狩猟地も半日行程で回れるような場所が多かったようです。とはいえ、この時代地名と集団名は同一であったため、<strong>周代</strong>以降集団が遠方に移住するに従って地名も広範に広がった…という説は移住の事実が明らかにならない限りは机上の空論でしょうね。</p>
<p>　更に、<strong>甲骨文字</strong>から復元できる<strong>殷</strong>の<strong>王名</strong>と《<strong>史記</strong>》に残る<strong>王名</strong>が一部とは言え食い違う部分があることに注目してます。<strong>殷</strong>の<strong>初期</strong>や<strong>中期</strong>の<strong>祖先祭祀</strong>では見られなかった王名が、<strong>殷代後期</strong>から急に加えられたり、<strong>帝辛</strong>（<span style="FONT-SIZE: 80%">紂王</span>）の前代の王・<strong>帝乙</strong>の名が見られないコトなどの指摘は面白かったデス。ただ、<strong>宋</strong>が<strong>始祖伝説</strong>を<strong>殷</strong>と関係づけるために<strong>帝乙</strong>と言う王を捏造し、それを<strong>西周</strong>が後押ししたというのはちょっと眉唾だとは思います。ただ、<strong>宋</strong>の<strong>始祖</strong>・<strong>微子</strong>が<strong>殷</strong>直系の<strong>王族</strong>では無いのではないか？という疑問は確かに素通りできませんね。…しかし、<strong>平勢</strong>氏にしろ<strong>古代史</strong>専攻の人は<strong>宋</strong>好きだなぁ…。</p>
<p>　あと、面白かった部分を抜粋。</p>
<blockquote><p>　なお、甲骨文字に記された祭祀では、神に捧げられている動物は家畜に限られ、狩りで捕らえられた野生動物は対象にはなっていない。野生動物は神からの贈り物であり、牧畜動物は神へ捧げるものという、ある種の交換関係が想定されていたのかもしれない。<sup class='footnote'><a href='#fn-1210-1' id='fnref-1210-1'>1</a></sup></p></blockquote>
<p>　言われてみるとそういうこともあるのか～という目から鱗の指摘。古代人の精神世界を証明できるとしても本来はこの程度ですね。</p>
<blockquote><p>「馬」は馬を用いることを職能とした集団であり、当時は戦争に馬車（戦車）が使われたので、それを扱っていたのだろう。「族」は、のちに血縁関係を表示する意味になるが、字形は軍旗（〓）<sup class='footnote'><a href='#fn-1210-2' id='fnref-1210-2'>2</a></sup>と矢（〓）<sup class='footnote'><a href='#fn-1210-3' id='fnref-1210-3'>3</a></sup>から成り、殷代には軍隊を表す文字であった。甲骨文字には軍事の際に「王族（〓〓）<sup class='footnote'><a href='#fn-1210-4' id='fnref-1210-4'>4</a></sup>」と言う集団が動員されていることから、殷代には王の一族が戦争したと考えられた時期もあったが、殷代の「王族」は「王の軍隊」が正しい解釈である。<sup class='footnote'><a href='#fn-1210-5' id='fnref-1210-5'>5</a></sup></p></blockquote>
<p>　<strong>馬</strong>や<strong>族</strong>が本来は職能集団を指し、しかも<strong>族</strong>は軍隊を指す…というのはどこから来たんだろう…と、割と呪術抜きでも<strong>甲骨文字</strong>は面白いです。</p>
<blockquote><p>「羌（〓<sup class='footnote'><a href='#fn-1210-6' id='fnref-1210-6'>6</a></sup>）」は羊（〓<sup class='footnote'><a href='#fn-1210-7' id='fnref-1210-7'>7</a></sup>）の角の飾りをつけた人の形である。「羌」の異字体に「〓<sup class='footnote'><a href='#fn-1210-8' id='fnref-1210-8'>8</a></sup>」があり、「〓<sup class='footnote'><a href='#fn-1210-9' id='fnref-1210-9'>9</a></sup>」は遊牧民の風習である辮髪を表していると言われる。<sup class='footnote'><a href='#fn-1210-10' id='fnref-1210-10'>10</a></sup></p></blockquote>
<p>　前にも指摘したんですが、やっぱり<strong>羌族</strong>が<strong>辮髪</strong>だったという指摘は興味深いです。むしろ自分にとってはこのあたりがクライマックス！
<div class='footnotes'>
<div class='footnotedivider'></div>
<ol>
<li id='fn-1210-1'>落合淳思『甲骨文字に歴史を読む』ちくま新書 P.077 <span class='footnotereverse'><a href='#fnref-1210-1'>&#8617;</a></span></li>
<li id='fn-1210-2'>甲骨文字１ <span class='footnotereverse'><a href='#fnref-1210-2'>&#8617;</a></span></li>
<li id='fn-1210-3'>甲骨文字２ <span class='footnotereverse'><a href='#fnref-1210-3'>&#8617;</a></span></li>
<li id='fn-1210-4'>甲骨文字３ <span class='footnotereverse'><a href='#fnref-1210-4'>&#8617;</a></span></li>
<li id='fn-1210-5'>落合淳思『甲骨文字に歴史を読む』ちくま新書 P.117 <span class='footnotereverse'><a href='#fnref-1210-5'>&#8617;</a></span></li>
<li id='fn-1210-6'>甲骨文字４ <span class='footnotereverse'><a href='#fnref-1210-6'>&#8617;</a></span></li>
<li id='fn-1210-7'>甲骨文字５ <span class='footnotereverse'><a href='#fnref-1210-7'>&#8617;</a></span></li>
<li id='fn-1210-8'>甲骨文字６ <span class='footnotereverse'><a href='#fnref-1210-8'>&#8617;</a></span></li>
<li id='fn-1210-9'>甲骨文字７ <span class='footnotereverse'><a href='#fnref-1210-9'>&#8617;</a></span></li>
<li id='fn-1210-10'>落合淳思『甲骨文字に歴史を読む』ちくま新書 P.096 <span class='footnotereverse'><a href='#fnref-1210-10'>&#8617;</a></span></li>
</ol>
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		<item>
		<title>五月の本</title>
		<link>http://sengna.com/2010/04/06/20100book/</link>
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		<pubDate>Tue, 06 Apr 2010 11:23:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>宣和堂</dc:creator>
				<category><![CDATA[書籍]]></category>
		<category><![CDATA[今月の本]]></category>

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		<description><![CDATA[
			
				
			
		
05/06　桐谷正『魏延 劉備が信頼し、孔明が恐れた蜀の闘将（仮）』ＰＨＰ文庫
05/07　金庸/岡崎由美『天龍八部 5 草原の王国』徳間文庫
05/12　有馬学『帝国の昭和 日本の歴史 [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;">
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			</a>
		</div>
<p>05/06　桐谷正『<strong>魏延 劉備が信頼し、孔明が恐れた蜀の闘将（仮）</strong>』ＰＨＰ文庫<br />
05/07　金庸/岡崎由美『<strong>天龍八部 5 <span style="FONT-SIZE: 80%">草原の王国</span></strong>』徳間文庫<br />
05/12　有馬学『<strong>帝国の昭和 <span style="FONT-SIZE: 80%">日本の歴史 23</span></strong>』講談社学術文庫<br />
05/22　猪木武徳・高橋進『<strong>世界の歴史 29 <span style="FONT-SIZE: 80%">冷戦と経済繁栄</span></strong>』中公文庫<br />
05/28　星野之宣『<strong>宗像教授異考録 13</strong>』ビッグコミックススペシャル<br />
<span id="more-1150"></span><br />
　うん…特にコメントがないｗ</p>
]]></content:encoded>
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		<item>
		<title>NHKドラマ 蒼穹の昴 第九回 恋ごころ</title>
		<link>http://sengna.com/2010/03/23/soukyuu9/</link>
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		<pubDate>Mon, 22 Mar 2010 15:49:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>宣和堂</dc:creator>
				<category><![CDATA[テレビ]]></category>
		<category><![CDATA[中国史]]></category>
		<category><![CDATA[書籍]]></category>
		<category><![CDATA[ドラマ]]></category>
		<category><![CDATA[モンゴル]]></category>
		<category><![CDATA[大清]]></category>
		<category><![CDATA[慈嬉太后]]></category>
		<category><![CDATA[辮髪]]></category>

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　え～一回丸ごと恋バナの回ですね。こんな回を入れるくらいなら、李鴻章だって出せたろうに！！ムキー！です。原作では恋愛らしい恋愛もありませんし、玲玲に「乳吸ってよ」とか言わせるわけにも行か [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;">
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			</a>
		</div>
<p>　え～一回丸ごと恋バナの回ですね。こんな回を入れるくらいなら、<strong>李鴻章</strong>だって出せたろうに！！ムキー！です。原作では恋愛らしい恋愛もありませんし、<strong>玲玲</strong>に「乳吸ってよ」とか言わせるわけにも行かないでしょうし、<strong>春児</strong>×<strong>蘭琴</strong>の禁断の愛とかも大陸のお茶の間に流すわけに行かないので仕方ないんですが…。<strong>ミセス・チャン</strong>って全然美人イメージなかったんですけどねぇ…。そもそも、原作では<strong>ミセス・チャン</strong>と<strong>梁文秀</strong>って面識なかったと思うんですが…。<br />
　ちなみに、劇中、<strong>満洲人</strong>と<strong>漢人</strong>は通婚できないと再三言われていますが…実は出来たりしてます。と言っても、<strong>漢軍八旗</strong>と言われる<strong>清</strong>の<strong>入関</strong>前に<strong>清</strong>に帰順していた<strong>漢人部隊</strong>の子孫ですが…。<strong>蒙古八旗</strong>とともに<strong>満洲八旗</strong>と通婚を繰り返したために、独特の風習をこのクラスは保つことになり、<strong>満漢蒙八旗</strong>の子弟を総称して<strong>旗人</strong>と言うようになったわけです。なので、DNA的にはかなり<strong>漢人</strong>の血は入っていたようです。<br />
　ただ、生活習俗は<strong>満洲人</strong>と変わらなかったため、<strong>辛亥革命</strong>後に迫害を避けて、<strong>漢軍八旗</strong>の<strong>旗人</strong>は<strong>漢人</strong>に、<strong>蒙古八旗</strong>の<strong>旗人</strong>は<strong>モンゴル人</strong>と言うコトにしたようですが、ナカナカ巧く行かず、結局は<strong>旗人</strong>をひっくるめて<strong>満洲族</strong>として扱うようになったみたいですね。この辺は愛新覚羅烏拉煕春先生の『<strong>最後の公爵 愛新覚羅恒煦</strong>』朝日選書 あたりを読むと詳しく書いてあります。<br />
　と言うぐらい今回は書くことがないです。困った…。次回は<strong>恭親王</strong>と<strong>醇親王</strong>のネタにします。</p>
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	</item>
		<item>
		<title>こんな本を買ってみた</title>
		<link>http://sengna.com/2010/01/24/bookreview10124/</link>
		<comments>http://sengna.com/2010/01/24/bookreview10124/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 24 Jan 2010 05:42:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>宣和堂</dc:creator>
				<category><![CDATA[ガンダム]]></category>
		<category><![CDATA[中国史]]></category>
		<category><![CDATA[小説]]></category>
		<category><![CDATA[書籍]]></category>
		<category><![CDATA[大明]]></category>
		<category><![CDATA[大清]]></category>
		<category><![CDATA[食]]></category>

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　先週今週と割と面白そうな本を購入。まだ読んでいないんですが…。とりあえずざっと紹介。
■河内良弘・淸瀨義三郎則府編著『満洲語入門』京都大学出版会
　すでに死語として認識されて久しい満洲 [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div class="tweetmeme_button" style="float: right; margin-left: 10px;">
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			</a>
		</div>
<p>　先週今週と割と面白そうな本を購入。まだ読んでいないんですが…。とりあえずざっと紹介。</p>
<blockquote><p>■河内良弘・淸瀨義三郎則府<span style="FONT-SIZE: 80%">編著</span>『<strong>満洲語入門</strong>』京都大学出版会<br />
　すでに死語として認識されて久しい<strong>満洲語</strong>の入門編。思ったよりも安かったので<strong>amazon</strong>で購入したモノの、最初の数頁ですでに挫折しそうデス…。<br />
　基本縦書きのアルファベットなんですが、文章の頭と半ばとお尻とでは母音ですら字形が違うらしい…。せめて<strong>紫禁城</strong>の<strong>満漢双璧</strong>の<strong>扁額</strong>くらい読めればいいなぁ…と思ったんですけど…。とりあえず語彙だけは拾えそうです…。</p></blockquote>
<blockquote><p>■中野美代子『<strong>「西遊記」XYZ <span style="FONT-SIZE: 80%">このへんな小説の迷路をあるく</span></strong>』講談社選書メチエ<br />
　いつもの通り、<strong>中野センセ</strong>の<strong>西遊記本</strong>です。今回は<strong>明刊本</strong>にのみ掲載されている<strong>詩</strong>に注目したみたいです。<br />
　え～っと…流石にここまで来ると正直素人にはお勧めできないレベルですね。<strong>中野センセ</strong>の”《<strong>西遊記</strong>》は<strong>明代</strong>の匿名<strong>練丹術士</strong>が編集した暗号にまみれた本だ！”と言う説に従って、むしろ<strong>宗像教授</strong>に説明してもらった方が良いような説を展開してます。<br />
　<strong>万暦年間</strong>という時代を洋の東西から見たり、《<strong>西遊記</strong>》に登場する詩を<strong>類書</strong>に見立てたりするあたりは面白いんですが、<strong>陰陽五行</strong>がどうとか<strong>音通</strong>でどうのこうのと言われるとどうも…申し訳ないんですが<strong>、トンデモ</strong>通り越して、もはや<strong>ムー</strong>っぽいんですけど…。それに、<strong>トンデモ説</strong>のほとんどが音通をキーワードにする傾向があるので、思わず自衛本能がはたらきますね。<br />
　それに、<strong>中野センセ</strong>の説は面白いにしても、問題は<strong>匿名の練丹術士達</strong>が、どうしてそんなワケの分からない仕掛けをワザワザ《<strong>西遊記</strong>》に仕掛けたのか？と言うあたりに説得力のある説明が無い限りこのあたりは、読者はポカーンとせざるを得ないんですけど…。そこで、《<strong>西遊記</strong>》は<strong>賢者の石</strong>を作るためのレシピだったんだよ！とか言われたら、むしろ天晴れと感動しますけど…。<br />
　また、<strong>清代</strong>の編者達が<strong>明代</strong>の《<strong>西遊記</strong>》の本質を理解しなかったばっかりに、詩などをばっさり切った！とする割には、<strong>元刊本</strong>の《<strong>西遊記</strong>》にも<strong>陰陽五行</strong>の仕掛けがほどこされてると言われても、正直<strong>牽強付会</strong>という四字熟語が頭の周りをクルクルするのみなんですが…。<br />
　あと、今更<strong>日本のドラマ</strong>で<strong>三蔵</strong>役を女性が演じているのは（<span style="FONT-SIZE: 80%">最近の学生は三藏が女性だと思い込む人がいるので</span>）けしからん！とか、《<strong>西遊記</strong>》の邦訳と言えるのは、<strong>明刊本</strong>＝<strong>李卓吾評本</strong>を底本とした<strong>岩波文庫</strong>版の<strong>中野センセ</strong>訳著と、<strong>清刊本</strong>＝《<strong>西遊真詮</strong>》を底本にした<strong>太田辰夫</strong>センセ＆<strong>鳥居久靖</strong>センセ訳の<strong>平凡社</strong>版だけだ！と叫んでみたり、《<strong>中国大百科全書</strong>》に《<strong>西遊記</strong>》の記事が<strong>呉承恩</strong>の項にしかないことで、まだ俗説に拠っているのか！と嘆くなど、結構愚痴成分も高い感じです。<br />
　まあ、自分みたいな斜めから読む読者にとっては、コレはコレで面白いんですけどね。</p></blockquote>
<blockquote><p>■ヤマザキマリ『<strong>テルマエ・ロマエ</strong>』ビームコミックス<br />
　書店で手ぬぐいと風呂桶抱えたローマ彫刻の表紙を見て、衝動買いしてしまった漫画。帯に書かれているとおり、『古代ローマの男、現代日本の風呂へタイムスリップ！！そこで目にした日本の風呂文化に驚愕した彼は…！？』と言った内容。タイムスリップするのは基本的に風呂ｔｏ風呂。しかも、風呂漫画なのにサービスショットがオッサンのケツとかばあさんのバストアップとか、ほぼ嫌がらせの範疇。<br />
　こんなにふざけた設定なのに、時代設定がキッチリと<strong>ハドリアヌス帝</strong>の時代となっていて、実に細かい風俗描写がなされていて（<span style="FONT-SIZE: 80%">文献漁ってもナカナカ当時の日常生活はイメージしづらいと思う</span>）、考証的には自分レベルが指さして笑える範囲にはないデス。この辺が小気味良いです。<br />
　この巻では、銭湯→露天風呂→自宅風呂→風呂ショールーム→湯治場にタイムスリップしては、主人公の建築設計士＝<strong>ルシウス・モデストゥス</strong>が斬新な風呂を設計して何故か出世していく話になってます。心配なのはそんなに風呂ネタだけで話が続くのかという点だけですが…。<br />
　ともあれ、面白かったです。<strong>桜玉吉</strong>の漫画でもおなじみの<strong>Ｏ村編集長</strong>も出演されてます。ってこの漫画１２月に出てたのか…。</p></blockquote>
<blockquote><p>■上橋菜穂子・チーム北海道『<strong>バルサの食卓</strong>』新潮文庫<br />
　数日前に友人に『上橋菜穂子の小説もよく読む。するとやはり旨そうな料理が出てくる。』と言われて、ほんとかよ～アニメ版の『<strong>精霊の守人</strong>』は見たけどさして美味そうじゃなかったけど…。と思いつつペラペラ捲ると美味そうだったので買っちゃいました。<br />
　なんだかんだ美味そうな料理の出てくる小説は面白いですよねぇ…。どんなに豪華な食事を書いても全然美味しくなさそうな小説とか、料理名の列挙だけで味気ない小説を読むと、この作者余程食に興味が無いんだなぁ…とか思いますが…。</p></blockquote>
<blockquote><p>■安彦良和『<strong>機動戦士ガンダム THE ORIGIN 20 ソロモン編・後</strong>』角川コミックス・エース<br />
　ドズルの戦死シーンに粛然と…。それにしてもキシリアの卑劣さが増してるナァ…。</p></blockquote>
<div align="center"><iframe src="http://rcm-jp.amazon.co.jp/e/cm?lt1=_blank&#038;bc1=FFFFFF&#038;IS2=1&#038;npa=1&#038;bg1=FFFFFF&#038;fc1=000000&#038;lc1=0000FF&#038;t=sengnadou-22&#038;o=9&#038;p=8&#038;l=as1&#038;m=amazon&#038;f=ifr&#038;md=1X69VDGQCMF7Z30FM082&#038;asins=487698445X" style="width:120px;height:240px;" scrolling="no" marginwidth="0" marginheight="0" frameborder="0"></iframe> <iframe src="http://rcm-jp.amazon.co.jp/e/cm?lt1=_blank&#038;bc1=FFFFFF&#038;IS2=1&#038;npa=1&#038;bg1=FFFFFF&#038;fc1=000000&#038;lc1=0000FF&#038;t=sengnadou-22&#038;o=9&#038;p=8&#038;l=as1&#038;m=amazon&#038;f=ifr&#038;md=1X69VDGQCMF7Z30FM082&#038;asins=4062584557" style="width:120px;height:240px;" scrolling="no" marginwidth="0" marginheight="0" frameborder="0"></iframe> <iframe src="http://rcm-jp.amazon.co.jp/e/cm?lt1=_blank&#038;bc1=FFFFFF&#038;IS2=1&#038;npa=1&#038;bg1=FFFFFF&#038;fc1=000000&#038;lc1=0000FF&#038;t=sengnadou-22&#038;o=9&#038;p=8&#038;l=as1&#038;m=amazon&#038;f=ifr&#038;md=1X69VDGQCMF7Z30FM082&#038;asins=4047261270" style="width:120px;height:240px;" scrolling="no" marginwidth="0" marginheight="0" frameborder="0"></iframe> <iframe src="http://rcm-jp.amazon.co.jp/e/cm?lt1=_blank&#038;bc1=FFFFFF&#038;IS2=1&#038;npa=1&#038;bg1=FFFFFF&#038;fc1=000000&#038;lc1=0000FF&#038;t=sengnadou-22&#038;o=9&#038;p=8&#038;l=as1&#038;m=amazon&#038;f=ifr&#038;md=1X69VDGQCMF7Z30FM082&#038;asins=4101302782" style="width:120px;height:240px;" scrolling="no" marginwidth="0" marginheight="0" frameborder="0"></iframe> <iframe src="http://rcm-jp.amazon.co.jp/e/cm?lt1=_blank&#038;bc1=FFFFFF&#038;IS2=1&#038;npa=1&#038;bg1=FFFFFF&#038;fc1=000000&#038;lc1=0000FF&#038;t=sengnadou-22&#038;o=9&#038;p=8&#038;l=as1&#038;m=amazon&#038;f=ifr&#038;md=1X69VDGQCMF7Z30FM082&#038;asins=4047152854" style="width:120px;height:240px;" scrolling="no" marginwidth="0" marginheight="0" frameborder="0"></iframe></div>
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		<title>宴会記事</title>
		<link>http://sengna.com/2009/11/29/enkaidaisuki/</link>
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		<pubDate>Sun, 29 Nov 2009 14:19:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>宣和堂</dc:creator>
				<category><![CDATA[中国史]]></category>
		<category><![CDATA[書籍]]></category>
		<category><![CDATA[食]]></category>
		<category><![CDATA[乾隆帝]]></category>
		<category><![CDATA[大清]]></category>

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　本屋を歩いていたところ、見慣れた唐人〈唐人宮楽図〉1を表紙にした絵があったので手に取ってみたところ、南條竹則『飽食終日宴会奇譚』日本経済新聞出版社 だった模様。早速購入。またぞろ中華の [...]]]></description>
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			</a>
		</div>
<p>　本屋を歩いていたところ、見慣れた<a href="http://www.npm.gov.tw/ja/collection/selections_02.htm?docno=697&#038;catno=15">唐人〈唐人宮楽図〉</a><sup class='footnote'><a href='#fn-908-1' id='fnref-908-1'>1</a></sup>を表紙にした絵があったので手に取ってみたところ、南條竹則『<strong>飽食終日宴会奇譚</strong>』日本経済新聞出版社 だった模様。早速購入。またぞろ<strong>中華</strong>の宴会料理を飽食するという内容。しかも、一章一宴会らしく、旨そうな料理が目白押しです。すさまじく手間をかける<strong>中華料理</strong>の中でも<strong>宴会料理</strong>がメインなので、レシピ的な読み方は期待できませんが、とにかく出てくる料理が全部旨そうで頭がくらくらします。お腹すいたときは読まない方が無難です。</p>
<p>　で、美味しそうな料理の合間に<strong>乾隆帝</strong>の記事も何個かあったのでとりあえずメモ。</p>
<blockquote><p>　孔府のもやし料理は有名で、中には「醸豆莛」という、もやしの中に餡を詰める、恐ろしく手間のかかるものもあるそうだ。しかし、一番よく知られている「油潑豆莛」は、単なるもやし炒めである。<br />
　『中国名菜精萃』によると、ある時、乾隆帝が孔府へ来て食事をしたが、どうも食がすすまない。それで、おそばに控えていた衍聖公が料理人を呼び、食欲が出てお腹にももたれない料理を何かこしらえるように命じた。<br />
　料理人は緑豆もやしに花椒を少し加え、油で炒めて出したところ、皇帝はお気に召して、「悪くない。こんな料理は初めて食べる！」といった。以来、これは孔府の名菜となったのだそうな。<br />
　続いて来た「金香白玉板」は、軽く揚げた豆腐を白玉に見立てている。ふつうは「金鑲白玉板」とかく場合が多い。<br />
　これも乾隆帝ゆかりの料理だ。<br />
　ある時、乾隆帝がお忍びで田舎を歩いているうちに、お腹がペコペコになり、農家で夕飯を食べさせてもらった。家の人はこの素朴な豆腐料理を出したが、空きっ腹にまずいものなしで、皇帝はたいそう喜び、「この料理は何という名前か」ときいた。<br />
　家の人はただの豆腐というのが恥ずかしいので、「金鑲白玉板（金を嵌めた白玉の板）でございます」とこたえたというのだ。<br />
　乾隆帝は幾度も北京の都から江南へ行幸したが、小説や言い伝えの世界では、水戸黄門のように各地をお忍びでめぐり歩いたことになっている。そうしてあちらこちらに、この皇帝と食べ物にまつわる話がある。豆腐ももやしも、乾隆帝の膳にのぼれば名菜になってしまうのだから、大したものだ。<sup class='footnote'><a href='#fn-908-2' id='fnref-908-2'>2</a></sup></p></blockquote>
<p>　何というか、いかにも<strong>乾隆帝</strong>っぽい話。そこら中に<strong>目黒のサンマ</strong>がうようよしているわけです。</p>
<div align="center"><iframe src="http://rcm-jp.amazon.co.jp/e/cm?lt1=_blank&#038;bc1=FFFFFF&#038;IS2=1&#038;npa=1&#038;bg1=FFFFFF&#038;fc1=000000&#038;lc1=0000FF&#038;t=sengnadou-22&#038;o=9&#038;p=8&#038;l=as1&#038;m=amazon&#038;f=ifr&#038;md=1X69VDGQCMF7Z30FM082&#038;asins=4532167140" style="width:120px;height:240px;" scrolling="no" marginwidth="0" marginheight="0" frameborder="0"></iframe></div>
<p>　最近作では割に迷走しているイメージがあったのですが、また<strong>でふ先生</strong>の美味しそうな記事に巡りあえて幸せです。とりあえず、美味しい宴会料理を食べるように味わって読みます♪また<strong>渋谷</strong>の<strong>中華料理屋</strong>に行きたくなりましたよ。
<div class='footnotes'>
<div class='footnotedivider'></div>
<ol>
<li id='fn-908-1'><a href="http://www.npm.gov.tw/index.html">國立故宮博物院 National Palace Museum</a> <span class='footnotereverse'><a href='#fnref-908-1'>&#8617;</a></span></li>
<li id='fn-908-2'>南條竹則『<strong>飽食終日宴会奇譚</strong>』日本経済新聞出版社 P.29～31 <span class='footnotereverse'><a href='#fnref-908-2'>&#8617;</a></span></li>
</ol>
</div>
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