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久しぶりにオフ会

6月 20

　と言うコトで久しぶりにオフ会を企画しています。

東京国立博物館特別展「誕生！中国文明｣を見に行こう！
集合時間：7/10（土）11時半頃
集合場所：JR上野駅不忍口改札外
昼食時間：7/10（土）12時
昼食場所：中国海鮮料理「蓮風（リンフー）」
参加者：さいらさん、尾崎恭子さん、まぐさん（とお子さん）、水歌ななこ様、さもん様、宣和堂（計７名）

　久しぶりの中国史オフです。結構集まりましたねぇ。参加を希望される方は下にコメント残されるか、Twitterで自分宛にリプライ飛ばして下さい。

　お子さんも参加なのでお昼ご飯を食べて博物館へ…という流れになるかと…。と言うかお子さんが喜びそうな上野のお店って知らないから情報プリーズ。

Tags: オフ会, 展示会, 食

こんな本を買ってみた

1月 24

Posted by 宣和堂 in ガンダム, 中国史, 小説, 書籍 | 2 Comments

　先週今週と割と面白そうな本を購入。まだ読んでいないんですが…。とりあえずざっと紹介。

■河内良弘・淸瀨義三郎則府編著『満洲語入門』京都大学出版会
　すでに死語として認識されて久しい満洲語の入門編。思ったよりも安かったのでamazonで購入したモノの、最初の数頁ですでに挫折しそうデス…。
　基本縦書きのアルファベットなんですが、文章の頭と半ばとお尻とでは母音ですら字形が違うらしい…。せめて紫禁城の満漢双璧の扁額くらい読めればいいなぁ…と思ったんですけど…。とりあえず語彙だけは拾えそうです…。

■中野美代子『「西遊記」XYZ このへんな小説の迷路をあるく』講談社選書メチエ
　いつもの通り、中野センセの西遊記本です。今回は明刊本にのみ掲載されている詩に注目したみたいです。
　え～っと…流石にここまで来ると正直素人にはお勧めできないレベルですね。中野センセの”《西遊記》は明代の匿名練丹術士が編集した暗号にまみれた本だ！”と言う説に従って、むしろ宗像教授に説明してもらった方が良いような説を展開してます。
　万暦年間という時代を洋の東西から見たり、《西遊記》に登場する詩を類書に見立てたりするあたりは面白いんですが、陰陽五行がどうとか音通でどうのこうのと言われるとどうも…申し訳ないんですが、トンデモ通り越して、もはやムーっぽいんですけど…。それに、トンデモ説のほとんどが音通をキーワードにする傾向があるので、思わず自衛本能がはたらきますね。
　それに、中野センセの説は面白いにしても、問題は匿名の練丹術士達が、どうしてそんなワケの分からない仕掛けをワザワザ《西遊記》に仕掛けたのか？と言うあたりに説得力のある説明が無い限りこのあたりは、読者はポカーンとせざるを得ないんですけど…。そこで、《西遊記》は賢者の石を作るためのレシピだったんだよ！とか言われたら、むしろ天晴れと感動しますけど…。
　また、清代の編者達が明代の《西遊記》の本質を理解しなかったばっかりに、詩などをばっさり切った！とする割には、元刊本の《西遊記》にも陰陽五行の仕掛けがほどこされてると言われても、正直牽強付会という四字熟語が頭の周りをクルクルするのみなんですが…。
　あと、今更日本のドラマで三蔵役を女性が演じているのは（最近の学生は三藏が女性だと思い込む人がいるので）けしからん！とか、《西遊記》の邦訳と言えるのは、明刊本＝李卓吾評本を底本とした岩波文庫版の中野センセ訳著と、清刊本＝《西遊真詮》を底本にした太田辰夫センセ＆鳥居久靖センセ訳の平凡社版だけだ！と叫んでみたり、《中国大百科全書》に《西遊記》の記事が呉承恩の項にしかないことで、まだ俗説に拠っているのか！と嘆くなど、結構愚痴成分も高い感じです。
　まあ、自分みたいな斜めから読む読者にとっては、コレはコレで面白いんですけどね。

■ヤマザキマリ『テルマエ・ロマエ』ビームコミックス
　書店で手ぬぐいと風呂桶抱えたローマ彫刻の表紙を見て、衝動買いしてしまった漫画。帯に書かれているとおり、『古代ローマの男、現代日本の風呂へタイムスリップ！！そこで目にした日本の風呂文化に驚愕した彼は…！？』と言った内容。タイムスリップするのは基本的に風呂ｔｏ風呂。しかも、風呂漫画なのにサービスショットがオッサンのケツとかばあさんのバストアップとか、ほぼ嫌がらせの範疇。
　こんなにふざけた設定なのに、時代設定がキッチリとハドリアヌス帝の時代となっていて、実に細かい風俗描写がなされていて（文献漁ってもナカナカ当時の日常生活はイメージしづらいと思う）、考証的には自分レベルが指さして笑える範囲にはないデス。この辺が小気味良いです。
　この巻では、銭湯→露天風呂→自宅風呂→風呂ショールーム→湯治場にタイムスリップしては、主人公の建築設計士＝ルシウス・モデストゥスが斬新な風呂を設計して何故か出世していく話になってます。心配なのはそんなに風呂ネタだけで話が続くのかという点だけですが…。
　ともあれ、面白かったです。桜玉吉の漫画でもおなじみのＯ村編集長も出演されてます。ってこの漫画１２月に出てたのか…。

■上橋菜穂子・チーム北海道『バルサの食卓』新潮文庫
　数日前に友人に『上橋菜穂子の小説もよく読む。するとやはり旨そうな料理が出てくる。』と言われて、ほんとかよ～アニメ版の『精霊の守人』は見たけどさして美味そうじゃなかったけど…。と思いつつペラペラ捲ると美味そうだったので買っちゃいました。
　なんだかんだ美味そうな料理の出てくる小説は面白いですよねぇ…。どんなに豪華な食事を書いても全然美味しくなさそうな小説とか、料理名の列挙だけで味気ない小説を読むと、この作者余程食に興味が無いんだなぁ…とか思いますが…。

■安彦良和『機動戦士ガンダム THE ORIGIN 20 ソロモン編・後』角川コミックス・エース
　ドズルの戦死シーンに粛然と…。それにしてもキシリアの卑劣さが増してるナァ…。

Tags: 大明, 大清, 書籍, 食

宴会記事

11月 29

Posted by 宣和堂 in 中国史, 書籍, 食 | 2 Comments

　本屋を歩いていたところ、見慣れた唐人〈唐人宮楽図〉¹を表紙にした絵があったので手に取ってみたところ、南條竹則『飽食終日宴会奇譚』日本経済新聞出版社だった模様。早速購入。またぞろ中華の宴会料理を飽食するという内容。しかも、一章一宴会らしく、旨そうな料理が目白押しです。すさまじく手間をかける中華料理の中でも宴会料理がメインなので、レシピ的な読み方は期待できませんが、とにかく出てくる料理が全部旨そうで頭がくらくらします。お腹すいたときは読まない方が無難です。

　で、美味しそうな料理の合間に乾隆帝の記事も何個かあったのでとりあえずメモ。

　孔府のもやし料理は有名で、中には「醸豆莛」という、もやしの中に餡を詰める、恐ろしく手間のかかるものもあるそうだ。しかし、一番よく知られている「油潑豆莛」は、単なるもやし炒めである。
　『中国名菜精萃』によると、ある時、乾隆帝が孔府へ来て食事をしたが、どうも食がすすまない。それで、おそばに控えていた衍聖公が料理人を呼び、食欲が出てお腹にももたれない料理を何かこしらえるように命じた。
　料理人は緑豆もやしに花椒を少し加え、油で炒めて出したところ、皇帝はお気に召して、「悪くない。こんな料理は初めて食べる！」といった。以来、これは孔府の名菜となったのだそうな。
　続いて来た「金香白玉板」は、軽く揚げた豆腐を白玉に見立てている。ふつうは「金鑲白玉板」とかく場合が多い。
　これも乾隆帝ゆかりの料理だ。
　ある時、乾隆帝がお忍びで田舎を歩いているうちに、お腹がペコペコになり、農家で夕飯を食べさせてもらった。家の人はこの素朴な豆腐料理を出したが、空きっ腹にまずいものなしで、皇帝はたいそう喜び、「この料理は何という名前か」ときいた。
　家の人はただの豆腐というのが恥ずかしいので、「金鑲白玉板（金を嵌めた白玉の板）でございます」とこたえたというのだ。
　乾隆帝は幾度も北京の都から江南へ行幸したが、小説や言い伝えの世界では、水戸黄門のように各地をお忍びでめぐり歩いたことになっている。そうしてあちらこちらに、この皇帝と食べ物にまつわる話がある。豆腐ももやしも、乾隆帝の膳にのぼれば名菜になってしまうのだから、大したものだ。²

　何というか、いかにも乾隆帝っぽい話。そこら中に目黒のサンマがうようよしているわけです。

　最近作では割に迷走しているイメージがあったのですが、またでふ先生の美味しそうな記事に巡りあえて幸せです。とりあえず、美味しい宴会料理を食べるように味わって読みます♪また渋谷の中華料理屋に行きたくなりましたよ。